春天又是水果大量上市的時節， 除了外觀好、口感好， 吃水果更要看看它們的營養價值， 現在已經進入4月了， 有哪些應季水果是我們最該吃的呢?
枇杷
金色的小果子， 味道甜中帶酸， 一走進水果超市， 香氣濃郁的枇杷一下子能把人吸引住。 枇杷的表皮黃而多蠟質， 因此又被稱為黃蠟丸， 剝開外皮， 裡面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。
枇杷被譽為“果中之皇”， 是一種低能量高營養的水果(能量含量較低， 39千卡每百克)， 其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機酸類物質， 而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是潤肺的好食材， 《本草綱目》中記載：“枇杷能潤五臟， 滋心肺”， 枇杷葉也有緩解肺熱乾咳的作用， 川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。 一般感冒乾咳時吃一些枇杷， 每天吃上四五顆， 能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。
枇杷挑選和食用時都是有一定講究的， 果皮橙黃， 茸毛完整(果實耳背處)， 個頭大而勻稱的果實， 這樣的吃起來味道才好。
另外， 成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的， 但是尾部的茸毛和贓物比較多， 吃前一定要清洗乾淨。 注意新鮮枇杷不易存放， 一次不要買得太多。
腰芒
顏色黃燦燦， 雞蛋般大小， 一頭尖一頭圓， 汁液多特別甜， 春天來了， 芒果又如約而至，
“單從芒果的顏色來看， 就知道它富含胡蘿蔔素。 ”醫生表示， 胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素A， 不僅能保護眼睛， 對皮膚也很有好處， 愛美的女士們可不要錯過。
很多人吃完芒果， 嘴角或嗓子眼發癢， 這是過敏了。 宋新說， 可以把芒果肉片下來， 切成小塊吃， 這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角裡了， 如果是嗓子過敏， 可以趕快喝點白開水。
可以選些自己愛吃的水果和芒果、優酪乳一起拌個水果沙拉， 因為芒果有提味的作用， 所以會更好吃。
桑葚
四月份開始， 桑葚陸續上市。 熟透的桑葚非常香甜， 而作為花青素含量最豐富的食物之一， 桑葚的營養價值也極高。 桑葚上帶有很多細小的籽，
市場上常見的桑葚有兩種， 一種是青白色的， 一種是深紫紅色的， 後者的營養價值相對更高一些。
桑葚中含有多種功能性成分， 具有防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。 桑葚還是天然的養顏水果， 有營養皮膚的作用。 此外， 對睡眠有一定幫助， 還可有效擴充血容量， 緩解高血壓。
桑葚好吃， 但不能貪嘴， 尤其是孩子， 最好一天不超過兩把。 過量食用易發生溶血性腸炎， 而且其中含有較多鞣酸， 可能也會影響其他礦物質的吸收。
桑葚吃起來不怎麼甜， 但實際含糖量偏高， 糖尿病患者要慎食。 另外， 脾胃虛寒者要少吃。
挑選和清洗時注意：挑選色深、個大、飽滿， 不軟爛的桑葚。 因為存放困難，
清洗之前不要去果把兒。 在這個月份， 桑樹不生蟲， 很少打藥， 算是綠色無污染水果， 但表面有灰塵或微生物殘留， 用淡鹽水沖洗一下， 不要搓洗。
但注意， 消化功能不好， 或者容易拉肚子的人吃桑葚時一定要適量。
草莓
說起草莓， 大家都讚不絕口， “就說這誘人的紅色， 其花青素含量就少不了， 難怪是藍莓出現前的‘抗氧化冠軍’”。
而且， 草莓的維生素C含量也不低， 每100克為47毫克， 比柳丁還高。 此外， 草莓還富含有機酸、果膠等， 真可以說是水果裡的“綜合冠軍”了。
草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。 個頭太大， 尤其是有裂口的草莓， 很可能是使用過多的膨大素。 有大塊青或黃色的草莓也不好，
中醫認為， 草莓味甘性涼， 有潤肺生津， 利尿消腫的作用， 有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些。 但胃腸功能不佳的人不宜多吃。 牙口不好的老人， 也可用打漿機將草莓打成糊糊吃， 或者把糊糊抹在麵包片上吃。
媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃。
