導讀:春節到了, 飯桌上必定少不了魚肉, 其實吃魚也是很有講究的, 不同品種的魚的養生功效也不一樣。 那麼, 冬季吃什麼魚好一些呢?四季養生網小編來告訴大家。
冬天最好吃哪些魚:
鯽魚
鯽魚富含蛋白質, 且易於消化吸收, 是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效, 對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。 產後的婦女燉食鯽魚湯, 可補虛通乳。 感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。 鯽魚適於做湯, 具有很好的滋補作用。
帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。
鯉魚
鯉魚富含高品質蛋白質, 人體消化吸收率可達96%。 鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。 鯉魚是發物, 不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。 鯉魚宜紅燒, 烹飪時要把腸子去掉, 否則破壞味道。
青魚
青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸, 有抗衰老和抗癌的作用, 常用於食療。 青魚體內含有多不飽和脂肪酸, 可以擴張血管, 防止血液凝結。