豆腐是經過豆子加工而成的食物之一， 不同的豆腐做法味道也是不一樣的， 那麼豆腐怎麼做好吃呢?今天我們就為介紹一下鐵板豆腐做法， 鐵板豆腐是一種很特殊的豆腐做法， 好吃的不得了， 下面就讓我們看看鐵板豆腐怎麼做。
鐵板豆腐， 營養豐富， 味道鮮美， 但是做法卻十分簡單， 下面就讓我們為大家介紹一下鐵板豆腐的做法吧。
鐵板豆腐的做法
韓國鐵板豆腐
材料
北豆腐半塊， 鹽， 植物油， 麻辣鮮， 白胡椒粉， 孜然粉， 白芝麻， 香蔥， 辣椒， 香油。
做法
1.北豆腐切2釐米厚的薄片， 熱鍋中倒入3湯勺植物油，
2.然後將豆腐表面煎金黃後， 在豆腐中間用筷子紮幾道小口， 為了讓豆腐更加入味。
3.待兩面金黃撒上鹽、少許麻辣鮮和辣椒面， 孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。 油鍋一邊炸些辣椒絲， 將辣椒絲炸到酥脆盛出。
4.豆腐淋上香油用鏟子切成兩釐米寬的段， 盛出擺盤。 撒上香蔥即可。
鐵板豆腐
材料
豆腐300公克， 紅蘿蔔片40公克， 玉米筍片40公克， 碗豆莢40公克， 鮮香菇片30公克， 辣椒片15公克， 洋蔥絲50公克， 蒜末5公克， 奶油2大匙， 水60cc， 黑胡椒醬120cc， 梅林辣醬油1大匙。
做法
1.首先將豆腐切成厚約1公分的片狀備用。
2.將紅蘿蔔片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片全部放入滾水中以大火燙熟後撈出備用。
3.取一平底鍋燒熱， 放入奶油燒至融化後，
鐵板燒汁豆腐
材料
鹵水豆腐， 辣椒， 大蒜， 鹽， 蔥薑蒜粉， 生抽， 蠔油， 糖。
做法
1、豆腐切塊， 撒上鹽、蔥薑蒜粉， 入油鍋煎至兩面金黃。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蠔油、糖均勻翻炒， 使醬汁完全裹在豆腐上即可裝盤享用。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於豆腐怎麼做好吃的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了鐵板豆腐做法， 知道了鐵板豆腐怎麼做的了， 做法真的很簡單， 但是味道卻非常美味， 讓人吃了還想吃啊。
