肝癌是發生於肝臟的惡性腫瘤， 全世界每年新發肝癌患者約60萬， 居惡性腫瘤的第五位， 研究發現肝癌與飲酒和不良飲食習慣有關。
長期飲酒可引發肝癌
飲酒不是肝癌的直接病因， 但是酒精能夠促進肝癌的發生和進展， 長期酗酒嗜容易誘發肝癌。 酒精進入人體之後， 主要在肝臟進行分解代謝， 酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙， 引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。 飲酒越多， 脂肪肝也就越嚴重， 從而引起肝纖維化、肝硬化、肝癌的發生。 肝炎患者大量酗酒， 會大大加快加重肝硬化的形成和發展，
不良飲食習慣可誘發肝癌
長期進食黴變食物、含亞硝胺食物、微量元素硒缺乏也是促發肝癌的重要因素。 黃麴黴毒B1是目前已被證明有明確致癌作用的物質， 主要存在於黴變的糧食中， 如玉米、花生、大米等。 攝食大量的含有亞硝酸鹽的食物， 亞硝酸鹽在體內蓄積不能及時排出， 可在體內轉變成亞硝胺類物質， 亞硝酸鹽含量較高的食物以煙熏或鹽醃的肉製品為多， 具有明確的致癌作用。
Tips：肝癌除了與飲酒和不良飲食習慣有關， 也與遺傳因素、寄生蟲感染等因素相關。
近年來肝癌的發病率越來越高， 而且呈年輕化趨勢， 尤其乙肝患者， 已成為肝癌的高危人群， 需要引起特別注意。
肝癌的危險人群之一是乙肝患者， 據統計35歲以上感染乙肝病毒的男性成為肝癌患者“主力軍”， 約90%肝癌患者有乙肝病毒感染史。 有過乙肝病史的人比其他患肝癌的危險性高出近10倍之多， 而且乙肝病毒攜帶者其肝癌的發病危險也高出常人6倍。
那麼乙肝患者為什麼容易發生肝癌呢?肝炎、肝硬化、肝癌， 這是肝癌演變三部曲， 乙肝病毒攜帶者釀成肝炎， 肝炎患者病情不穩定或沒得到徹底治療或過度飲酒等， 很容易導致肝硬化， 此時肝細胞發生變性、壞死、廣泛纖維組織增生， 逐漸造成肝臟結構不可逆改變， 逐漸轉變為肝癌。 以上三種疾病環環相扣， 隨著時間的不斷積累肝臟發生不可逆性損害。
可見肝炎患者做好肝癌預防的必要和重要性，
預防原發性肝癌注意5點
肝癌是一種死亡率和發病率極高的惡性腫瘤， 許多患者在確診為肝癌時已經是晚期， 錯過了最佳治療時機。 所以， 專家說預防肝癌非常關鍵。 那麼我們該如何預防原發性肝癌呢?
一、定期體檢：肝癌患者早期往往沒有任何明顯症狀， 很難及時發現， 這時定期體檢可以起到作用，
二、加強鍛煉：積極進行鍛煉， 適當地進行運動， 可以增強機體的免疫力， 是預防肝癌的重要途徑， 同時還可以預防其它疾病的侵襲。
三、預防肝炎：肝炎是引起肝癌的重要原因， 注射疫苗預防肝炎從而預防肝癌的發生是一個重要的方法， 效果比較顯著。
四、注意飲食：不吃發黴、糊了的食物， 因為這類食物中含有的黃麴黴毒素是導致肝癌的重要因素。
五、戒酒：過量的飲酒會造成肝臟功能損傷， 引起肝炎和肝硬化， 增加肝癌發生的幾率。
