食材:萵苣、精鹽、涼拌醋、青紅椒、花椒油
做法:
萵苣去皮後切細條。
用少許精鹽醃漬萵苣20分鐘, 因為萵苣用鹽殺過水, 口感爽脆。
青紅椒洗淨後切小段。
醃漬好的萵苣, 倒出醃出的水。
倒入一湯匙涼拌醋。
倒入適量花椒油, 調勻即可。
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