髮菜銀絲豆腐羹的做法

養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於髮菜銀絲豆腐羹這道菜的做法。

1.主輔料。 內酯豆腐， 有的地方又叫南豆腐， 屬於最細嫩的豆腐。 髮菜用溫水泡發好待用。

2.1把細豆腐絲輕輕滑入溫鹽水中， 浸泡一會後可濾去大部分溫水。

3.2內酯豆腐切絲。 脫盒後把內酯豆腐先進行整形， 便於切絲， 平刀削去一半， 留下半部， 把前端削平整。 先切成極細的薄片， 再切成細絲。

4.鍋中放雞湯， 燒開後將髮菜倒入， 放幾粒枸杞， 將銀絲豆腐倒入鍋中， 晃動鍋子或用圓炒勺底輕輕轉圈撥動湯中髮菜和豆腐絲。

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這髮菜銀絲豆腐羹不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。