蓋飯， 想必是眾多吃貨的心頭愛， 試想一下美味的醬汁和米飯融為一體， 挖一勺蓋飯， 包含了米飯、醬汁、主菜， 這種美味想想都要流口水了。 魷魚營養價值高、蛋白質含量豐富、熱量低， 做一道魷魚蓋飯既可以滿足味蕾， 又不至於長脂肪， 何樂而不為。
一: 魷魚蓋飯的做法1: 主料：魷魚1條;胡蘿蔔適量;黃瓜適量。 輔料：白芝麻適量;清水適量;蔥蒜末 各1大勺;水澱粉1大勺。 調料：韓式辣醬1茶勺;鹽適量;海鮮醬油1大勺;糖2茶勺;魚露2茶勺;雞精少許;香油少許。
2: 做法1、準備原料。 2、將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成約0.5釐米的小粒。 3、魷魚收拾乾淨，
3: 4、鍋中倒入植物油燒熱， 下蔥蒜末炒香， 然後倒入白芝麻炒香。 5、再倒入韓式辣醬炒勻。
4: 6、倒入魷魚粒和胡蘿蔔粒翻炒均勻。 7、倒入適量清水(約半小碗)。 8、加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露大火煮滾。
5: 9、煮約1分鐘， 將黃瓜粒倒入鍋中攪勻。 10、加少許雞精調味， 然後用水澱粉勾芡。
6: 11、淋入香油提味即可。 12、將做好的魷魚菜汁澆在米飯上即可食用。
二: 通過上面的詳細步驟，信大家對於這道魷魚蓋飯已經掌握的比較詳細了。 我現在已經完成了這一道韓式魷魚蓋飯， 要記得， 材料的選擇大家可以依據自己的口味進行取量， 而且米飯也儘量去選擇香米， 那樣配菜口感更好吃。
