預防近視眼宜吃的食物

現在男女青年學生患近視眼的很多， 大約占40%。 其主要原因：一是不注意眼睛衛生， 二是不合理的飲食。 比如吃糖過多或人體內含鈣、含鉻、含鋅、含硒量不足時， 就容易形成近視或導致近視眼的度數增加等。 在飲食中注意攝取有利於視功能的營養素， 可大大降低近視眼及其他眼疾的發病率。

(1)多吃鹼性食物。 酸性食物攝人過多， 容易造成近視， 應注意多吃些鹼性食物， 使攝人的酸堿平衡。 鹼性食物主要為蔬菜、水果、豆類食物。

(2)要多吃含鉻豐富的食物。 科學家發現證實， 青少年體內缺鉻與近視眼的形成有一定關係。

大米、玉米、小麥以及蘿蔔等蔬菜中含有大量的鉻。 但由於加工不合理和青少年偏食造成鉻攝人量不足。 人體一旦缺鉻， 胰島素調節功能會受影響， 血漿滲透壓上升， 從而使水晶體和房水滲透壓上升， 水晶體屈光度增加， 勢必造成近視。 含鉻豐富的食物有：糙米、粗而、小米、玉米、動物肝臟、瘦肉、魚蝦、蛋類、貝類、菌類食物：還有綠葉蔬菜、新鮮水果等。

(3)多吃含硒的食物。 專家發現， 患近視的人， 視網膜上的含硒量比正常人低。 每天從飲食中吸取一定量的硒， 可以減少近視和其他眼疾的發生。 含硒多的食物有魚蝦、貝類及麵食、糙米、大豆、芝麻、辣椒、大蒜洋蔥、蘑菇、薺菜、胡蘿蔔、大白菜等。

(4)多吃含鈣豐富的食物。 眼球壁具有良好彈力是保持正常視力的關鍵。

而眼球壁的正常彈力是靠維生素巳和鈣質等重要物質來維持的。 維生素Bl -般不易缺乏。 如果鈣不足易引起血液滲透而降低血壓， 導致晶體狀和房水滲透壓改變。 當房水滲透壓高於晶狀體滲透壓時， 房水就會經過晶狀體囊進入晶狀體內， 促使晶狀體變凸， 屈光度增加， 從而造成近視。 含鈣多的食物有牛奶、牛舌、鯊魚、銀魚、蝦、螃蟹、蚌、牡蠣、黃魚、蝦皮、海蜇、海帶、紫菜、苔菜、海藻、髮菜、芝麻、黃豆及其製品、黑豆、毛豆、油菜、莧菜、空心菜、芹菜、薺菜、香椿、馬蘭頭、木耳、刺兒菜、水芹菜、桃幹、橄欖．、蛋黃、乾酪、芝麻醬等。

(5)多吃含鋅豐富的食物。 鋅在眼睛裡含量較多， 虹膜中的鋅與黑色素結合， 可提高眼睛對昏暗光線的適應性，

從而保護視力。 鋅參與維生素A的代謝過程， 維持視網膜色素上皮細胞的組織功能。 如果缺乏鋅， 會導致眼睛呆滯， 視力障礙。 含鋅豐富的食物有粗米、粗而、小米、紅薯、黃豆、牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、豬肉、各種魚。