正是高溫炎熱的夏季， 天氣炎熱， 這個時候關鍵是防暑降溫， 防暑降溫粥一定要多吃， 那麼你知道夏季養生粥的做法有哪些嗎？
1、綠豆粥
綠豆100克， 粳米100克。 將上述用料洗淨入鍋加水， 小火熬者成粥。 清暑止渴， 清熱解毒， 利尿消腫， 清心瀉火除煩， 防治動脈粥樣硬化及高脂血症， 解毒保肝， 降血糖。
2、生蘆根粥
生蘆根30克， 粳米50克。 將生蘆根洗淨， 加水煮取藥汁待用；再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟， 傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。 晨起空腹食用。 具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。
3、桑葉荷葉粥
先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，
4、絲瓜粥
鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。 將鮮絲瓜去皮和瓤， 粳米淘洗乾淨備用。 先將粳米放入鍋內， 鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米的塊放入鍋內， 加適量清水， 置武火上煮沸， 再用文火煮熟成粥， 加入白糖即成。 絲瓜鮮嫩者可不用去瓤， 有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。
夏季喝粥注意事項：
糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓， 而且粥具有消化快的特點， 所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收， 導致血糖迅速升高， 或者波動過大。 糖尿病患者要適量喝粥， 每次一小碗即可。
胃不好的人少喝
不少人認為粥養胃。 但事實上， 這種觀點並不全面。 因為喝粥不用慢慢咀嚼， 不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃裡後， 會起到稀釋胃酸的作用， 加速胃的膨脹， 使胃運動緩慢， 這同樣不利於消化。 因此胃病患者不宜老喝粥， 而應選擇其他容易消化吸收的飲 食， 細嚼慢嚥， 促進消化。
