配方:豬肚1個(約500克), 枳殼12克, 青皮6克, 生薑4片。
制法:將豬肚去肥油, 漂洗乾淨, 再放入開水氽去腥味。 枳殼、青皮、生薑、豬肚一齊放入鍋內, 加適量清水, 武火煮沸後, 文火煮2小時, 調味即成。
功效:理氣和胃止痛。
用法:飲湯食肉, 佐餐食用。
配方:豬肚1個(約500克), 枳殼12克, 青皮6克, 生薑4片。
制法:將豬肚去肥油, 漂洗乾淨, 再放入開水氽去腥味。 枳殼、青皮、生薑、豬肚一齊放入鍋內, 加適量清水, 武火煮沸後, 文火煮2小時, 調味即成。
功效:理氣和胃止痛。
用法:飲湯食肉, 佐餐食用。