導讀：夏季保健養生多吃南瓜。 南瓜是一種常見的瓜類蔬菜， 它的營養價值很高， 是夏季用於保健養生的好選擇。 那麼讓四季養生網為我們詳細介紹下， 南瓜的營養成分、南瓜怎樣吃健康， 讓我們真正的認識這類蔬菜。
南瓜是亞洲南部常見的蔬菜， 其形態屬於扁球形， 顏色呈橙色。 果肉和皮色一致。
南瓜的吃法：
可做南瓜粥， 南瓜和白米一起水煮， 其口感黏稠帶點香甜。
可做南瓜餅， 南瓜切塊， 蒸熟然後搗泥， 搓成小餅， 放進油鍋煎炸。 其口感脆香。
可做南瓜湯， 南瓜切塊水煮， 可以根據自己的喜好， 放入牛肉都可以。
南瓜的功效：
很早以前， 人們就知道便秘時吃點南瓜， 確實南瓜具有通便的功效。 因為果肉裡含有的成分能有效的保護胃粘膜和促進胃腸的蠕動， 讓食物更好的消化;
其次南瓜可以降低血壓， 從而有效的預防高血壓， 還可以防治糖尿病；
最重要的是它還有造血功能;
南瓜也可以有效的預防水腫， 所以對於孕婦是不錯的選擇。
