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太子參燉雞

配方:雞肉90克, 太子參30克, 淮山藥15克, 生薑3片。

制法:將雞肉去肥油, 洗淨切塊, 太子參、淮山藥、生薑洗淨。 把全部用料一齊放入燉盅內, 加清水適量, 文火隔水燉1~2小時, 調味即成。

功效:益氣健脾養陰。

用法:飲湯食肉。

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