葵花籽簡單地說是一種果實， 營養學家表示， 葵花籽是一種非常不錯的保健食品， 它含有豐富的油脂還有多種的礦物質， 對人們的健康保健非常有好處。 葵花籽的營養價值也是非常高的， 含有豐富的維生素， 但是， 食用不要過量， 適量的補充可以增強人們的免疫力。
很多朋友還不是很瞭解， 葵花籽的營養價值都有哪些?只是現在很多人都把葵花籽當做休閒的零食來吃， 今天， 我們就讓營養學家從它的營養價值方面入手， 跟我們聊聊葵花籽的營養價值都有哪些。
1.葵花籽含脂肪可達50%左右， 其中主要為不飽和脂肪，
2.豐富的鐵、鋅、鉀， 鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。 葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。
3.據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。
4.對安定情緒、防止細胞衰老， 預防成人疾病都有好處。
5.它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。 對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
6.除富含不飽和脂肪酸外， 葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。 葵花籽當中有大量的食用纖維， 每7克的葵花籽當中就含有1克， 比蘋果的食用纖維含量比例高得多。
7.美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明，
8.另外還有一點， 就是在葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。 精氨酸是製造精液不可缺少的成分。 因此， 處在生育期的男人， 每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。
我們在瞭解了葵花籽的營養價值以後， 需要提醒大家的是葵花籽雖好但是不宜多吃， 吃的時候我們最好是用手剝掉外面的皮。 如果用牙齒嗑的話， 容易使我們的舌頭和口角出現糜爛的現象。 嚴重的話甚至會導致我們的胃部出現痙攣的現象。
