1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失：由於不少藥材中含有糖和甙類， 可溶解于水中， 經水洗後， 將丟失一部分的有效成分， 導致藥效降低。
2、水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中又不少藥材是粉末類的， 也有的在配藥時需研碎， 如桃仁、龍骨、滑石粉等， 如果用水洗， 會造成這些藥物的流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失：由於有的藥材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料， 而這些輔料易溶于水中， 若用水沖洗， 可導致部分輔料丟失。 如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因此， 在煎煮中藥之前， 不宜用水沖洗藥材，
