綠豆的清熱解毒效果好 3類人不宜喝綠豆湯

兩天降溫過後， 又到了火爐似的夏天。 烈日炎炎不妨喝一碗冰鎮綠豆湯， 但是由於體質關係， 有些人吃多了容易拉肚子。 綠豆性涼、味甘， 具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養生保健的功效,雖然綠豆的清熱解毒效果好， 但是並非所有人都能飲用的， 下面三類人群不可以隨意飲用。

綠豆的清熱解毒效果好

首先， 綠豆當藥用途廣。 用綠豆、冬麻子、陳橘皮， 煎湯服用， 可治療四時小便淋瀝不暢。 把綠豆、赤小豆、黑豆、薑黃共研為細末， 用薑汁或蜜水調敷， 治療夏季生瘡效果好。 用綠豆粉5克、痱子粉30克、枯礬1克，

混合後擦塗痱子， 效果明顯提高。 用綠豆加鮮荷葉煎水洗身， 癢除身爽。

其次， 臨床上治療乙醇中毒、食物中毒、農藥中毒， 均可用綠豆磨汁灌服， 取其清熱解毒之效。 高血壓、偏頭痛患者及視物昏花者， 可用綠豆皮、佩蘭、菊花、薄荷做成枕頭， 長期使用， 利於降血壓。 用綠豆60克、蛇蛻1條、白糖30克、甘草6克， 經芝麻油炒黃後分次吞服， 可明目退翳， 治療視物昏花、目生翳障(即白內障)。 此外， 綠豆對腮腺炎、流感、麻疹等也有預防作用， 對減輕和消除癌症病人的化療反應也有一定效果。

綠豆皮、綠豆粉、綠豆花、綠豆芽也具有一定的藥用價值。 如：綠豆皮為眼科退翳藥;綠豆粉能治瘡瘍、燙傷， 而且是糖尿病患者的理想食品;綠豆葉可治療斑疹疥癬;綠豆花專解酒毒;綠豆芽有清熱、利三焦之效。

3類人不宜喝綠豆湯

寒涼體質的人

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 這類人吃了綠豆反而會加重症狀， 甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)， 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛， 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

老、幼及體質虛弱的人

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉多， 大分子蛋白質需要在酶的作用下， 轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人腸胃消化功能較差， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯， 還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。

正服用藥物者

綠豆有解毒作用， 如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，

綠豆會與這些成分結合成沉澱物， 從而分解藥效， 影響治療。 不過， 服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論， 應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。 在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時， 未經醫師許可， 不要擅自服用綠豆， 以免降低藥效， 影響治療效果。 在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時， 可與綠豆同服， 有助療效。