吃獼猴桃比服維生素C片效果更好

吃獼猴桃比服用維生素C片效果更好

紐西蘭一項新研究發現， 如果需要補充維生素C， 吃獼猴桃可能比服用維生素C片效果更好。

維生素C是人體必需的營養素， 但人體自身不能製造維生素C， 只能靠從食物中獲取。

研究人員將患有維生素C缺乏症的實驗鼠分成兩組， 一組被餵食獼猴桃， 另一組被餵食含有等量維生素C的補充劑。 一個月後的檢測發現， 與食用維生素C補充劑的實驗鼠相比， 吃獼猴桃的實驗鼠的維生素C吸收量是前者5倍， 體內的維生素C水準也能保持更長時間。

研究人員認為， 這表明獼猴桃中有某種物質能夠促進身體更好地吸收和保持維生素C。