生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們, 肯定不要錯過了自製紅豆餡老婆餅的做法, 好東西要一起分享, 大家可以多學一下廚房裡面的手藝, 再則多吃五穀雜糧能夠強身健體, 在做的過程中一定要注意火候, 否則容易失敗哦!
1、麵團(普通粉200, 水90, 糖30豬油20克)揉成面皮。 油酥(豬油100, 普通粉160)
2、把麵團和酥油分成相等的份數。
3、醒20分鐘, 把油酥包進皮裡。
4、擀成長舌狀, 卷起來在擀一遍, 重複兩次後在醒15分鐘。
5、把兩邊像中間壓一下, 擀成餃子皮狀包好紅豆餡。 用刀切三下, 刷蛋液, 撒些芝麻裝飾。
6、烤箱預熱200, 烤15分鐘左右即可。 按自己烤箱溫度調整
7、這是自己做的紅豆餡
冬季到了, 給你的家人、孩子做一道自製紅豆餡老婆餅, 不僅能夠填飽肚子, 還可以讓她們品嘗到更多美味的食物, 一起幸福的吃一頓晚餐, 再幸福不過了。