銀耳湯是很多人都愛喝的一種滋補品， 不但滋補其製作的方式也很簡單， 你知道銀耳湯的功效都有哪些嗎?下面就讓營養專家告訴你銀耳湯的功效：
【百合蓮子藥骨湯】百合(幹品)15克、蓮子去心15克、山藥(鮮品)300克、豬脊骨或腿骨500克、調料適量。 將豬骨洗淨剁塊， 山藥洗淨切塊後， 將百合、蓮子、山藥、豬骨一起放在砂鍋中， 加清水適量， 用旺火煮沸後， 改文火燉到肉爛骨離後， 加適量食鹽、味精調味即可服飲。 此湯清香可口， 具養陰潤肺、清心安神的功效。
【百合梨汁湯】百合15克、川貝粉5克、雪梨2個、冰糖適量。
【銀耳潤肺湯】銀耳15克、杏仁15克、蜜棗3枚、適量瘦豬肉切片後， 與銀耳、杏仁、蜜棗同放砂鍋中加水適量煲湯溫服。 此湯清甜滑爽， 有潤肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效。
【銀耳雞蛋湯】銀耳30克、雞蛋1個。 將銀耳用溫水浸泡20分鐘， 去雜質後， 置鍋中加水適量燉至熟爛， 取雞蛋調散， 沖入銀耳湯內， 加食糖少許即可食用。 此湯潤肺潤膚， 對年老體弱、乾咳無痰者有防治作用。
【沙參心肺湯】沙參20克、玉竹20克、蔥白20克、豬心100克、豬肺120克。 將沙參、玉竹用紗布包好， 豬心、豬肺洗淨切片， 共入鍋中加水適量燉至熟爛，
銀耳湯的功效非常高， 因此在平時而已多喝， 特別是一些脾胃不好的人群更應該多食用。
