還在抱怨魚丸的吃法單一， 本周“鮮到鮮得”匯總了各地魚丸的吃法， 簡單為您奉上， 歡迎到“鮮到鮮得”選購魚丸， 一展廚藝!
1 炸魚丸
材料：推薦選用 利泉花枝丸、利泉鯪魚丸、利泉仿龍蝦丸
做法：
油鍋上火燒至四成熱， 將魚丸下入油中， 炸至表面稍硬時， 撈出磕散， 待油溫升高， 再下入魚丸炸透， 見呈金黃色時撈出， 控淨油， 裝盤， 跟花椒鹽上桌即可。
可選用番茄醬或椒鹽為蘸料。
2 咖喱魚丸
材料：推薦選用 利泉鯪魚丸、利泉花枝丸、利泉魚豆腐、利泉QQ魚柱、臺灣魚皇魚極魚丸系列
洋蔥1個
調料：沙拉油適量、蒜適量、水適量、咖喱3塊、椰漿適量
做法：
1 鍋燒熱放油， 油熱後放洋蔥和蒜沫翻炒;
2 再放入魚丸翻炒一會;
3 加入適量的水(或高湯)， 大火煮開;
4 水開後放入3塊金牌咖喱塊;
5 中火煮10分鐘， 湯變成咖喱色;
6 加入一些椰漿， 攪拌均勻;
7 加入椰漿後小火再煮1-2分鐘， 湯汁越來越濃;
8 煮好的魚丸可以馬上吃， 也可以放在湯中浸泡3個小時， 味道更足!
3 湯魚丸
材料：魚丸 推薦使用老滕家魚丸、老滕家肉燕、臺灣魚皇魚極魚丸系列
雞湯、豆苗、熟筍片、水發香菇、熟火腿各適量
做法：1將魚丸在沸水中氽一下;
2用砂鍋將雞湯煮沸， 將魚丸放入， 加精鹽， 味精和豆苗;
3熟筍片和香菇在沸水略氽;
4魚丸撈出裝碗， 魚丸周圍間隔擺放香菇和筍片， 還可以撒上豆苗裝點。
