大家知道豆製品在我們的生活中佔有很重要的作用， 因為它含有很豐富的蛋白質， 我們平時吃的最多的就屬豆腐了， 那大家知道豆腐還有很多其他的作用嗎?一起來看看吧。
1.治傷風感冒
豆腐50克， 淡豆豉10-15克， 蔥白5根， 共煮熱透， 趁熱食用並蓋被發汗。
2.治支氣管哮喘
1)豆腐500克， 麥芽糖60克， 生蘿蔔汁1杯， 混和煮沸， 1日2次分服。
2)用豆腐120克， 杏仁15克， 麻黃30克， 將後兩味藥用布包再與豆腐共煮， 吃豆腐喝湯， 一日2次。
3.治肺結核
1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量， 水煮， 去渣留液飲服。
2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食， 每日1劑， 連服1-3個月。
4.治痰喘
豆腐500克， 在中間挖1個窩， 內裝紅白糖各10克， 連碗一起放鍋內燉25分鐘， 一次吃完， 連服2-4天。
5.治脾胃虛寒
羊肉50克， 煮熟， 加入豆腐200克， 生薑15克， 加鹽調味食之。
豆腐湯
番茄豆腐湯
材料：豆腐， 番茄， 大蔥1顆， 薑， 澱粉， 醬油， 鹽
做法
1、豆腐切塊， 番茄切塊， 大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈， 薑切末。
2、熱鍋， 少許油， 爆香蔥薑。
3、下番茄翻炒片刻， 番茄炒出汁之後， 加一碗清水。
4、待水煮開之後， 加入豆腐。 最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。
香菇豆腐湯
材料：鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥薑、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精
做法
1、鮮香菇洗淨， 放開水中煮2分鐘。 豆腐切小粒， 放淡鹽水中浸泡10分鐘。
2、鍋中加入橄欖油， 爆香蔥薑， 倒入切絲的香菇翻炒。
3、加入適量的開水， 加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
4、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽， 用水澱粉勾芡， 倒入蛋液攪勻。
5、最後加少許雞精， 淋入香油， 撒上蔥花即可出鍋。
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克， 海帶結50克， 蘑菇50克， 薑2片
做法
1、凍豆腐塊擠幹水份， 海帶結洗淨， 蘑菇洗淨撕成小片
2、鍋中油燒熱後， 放入凍豆腐， 略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發黃後， 倒入水、海帶結、薑片
4、煮至水開後， 轉小火煮30分鐘， 煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可
山藥豆腐湯
材料：山藥200克， 豆腐400克， 蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量
做法
1、山藥去皮， 豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱，
3、再加上適量水， 待沸騰倒入豆腐丁， 調入蒜蓉及剩餘原料， 煮沸。
4、最後撒上蔥花， 淋上麻油即可。
總結：豆腐很便宜， 所以很多人就覺得它沒什麼用處， 今天小編要告訴大家的是， 豆腐能夠治療人體很多疾病， 不是太瞭解的親們快看看文中是怎麼介紹的吧， 希望大家以後要多多注意豆腐哦。
