梨的營養價值但要避免這些禁忌

梨是可以煮著吃的一種水果， 具有潤肺的作用。 不過， 如果把梨和其他食物一起煮著吃， 也許還會有意想不到的作用。 接下來， 為大家總結裡梨和什麼煮著吃最好， 快來學兩招吧。

梨的營養價值

梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。

梨籽：含有木質素， 是一種不可溶纖維， 能在腸子中溶解， 形成像膠質的薄膜， 能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。

硼充足時， 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

那麼， 梨要怎麼煮著吃呢？

梨和什麼煮著吃最好

梨與陳皮同煮：燥則津虧也生痰， 表現為咳嗽少痰， 色黃或白。 對這種情況， 在煮梨時可加入一些陳皮， 或放入部分糠心白蘿蔔， 與梨同煮， 吃梨喝湯， 能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

梨與烏梅同煮：對於乾咳日久， 或程度較重者， 可加入烏梅、甘草各10克， 與梨同煮， 吃梨喝湯。 烏梅味酸， 甘草味甘， 與梨同煮， 養陰潤肺止咳作用增強， 烏梅還有斂肺止咳功效。 此湯味道甘甜爽口， 很適宜兒童食用。 養陰潤燥， 防治口、鼻、咽部及皮膚乾燥。

蔥薑與梨同煮：冬季涼燥當令， 燥邪與寒邪往往相兼為患， 侵襲人體， 表現為乾咳、流清涕。

有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2-3片生薑， 5-6段蔥根， 同煮5-6分鐘， 吃梨喝湯， 1天1-2次。 蔥根與生薑性溫味辛， 有辛溫解表的作用， 可去寒邪， 與梨同煮， 協同起到祛除涼燥的作用。

除此之外， 吃梨還是有一些禁忌的哦。

日常吃梨的禁忌

梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

梨含果酸較多， 胃酸多者， 不可多食。

梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前少吃梨。

血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨， 並且最好煮熟再吃， 以防濕寒症狀加重。

梨含有糖量高， 糖尿病者當慎。 慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

梨含果酸多， 不宜與鹼性藥同用， 如氨茶鹼、小蘇打等。

用以止咳化痰者， 不宜選擇含糖量太高的甜梨。

梨不應與螃蟹同吃，

以防引起腹瀉。 因梨味甘， 微酸， 性寒， 而蟹味鹹， 性寒， 具有微毒。 二者皆為冷利之品， 同食傷腸胃。

煮著吃梨時不如就來試試以上方法吧。