身體是革命的本錢, 都知道要怎麼注意身體, 很多人就會想到要吃補藥, 其實是不是只有補藥是最好的選擇呢?當然不是, 還有一種很常見的食物, 那就是黑豆, 下面就來仔細地瞭解一下吧!
有“豆中之王”美稱的黑豆, 越來越受人們喜愛。 近日, 最新刊文指出, 黑豆還有很多不為人們熟知的好處。
黑豆還有很多不為人們熟知的好處
降低膽固醇。 黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等, 能有效地抑制血液中的膽固醇, 從而預防肥胖與一些慢性病。
補充雌激素。 對於女性來說, 黑豆更是不可或缺的食物。
提高腎臟功能。 中醫認為五臟與食物的顏色具有密切關係, 青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。 事實上, 黑豆不僅能夠促進腎臟的功能, 更具有提高水分代謝以及血液迴圈的作用。
維持血壓平穩。 黑豆所含有的皂甬玳, 以及黑豆特有的黑色素, 能夠預防氧化脂肪的發生, 這些作用能夠強化血管, 並增強血管的彈性。
緩解膝蓋疼痛。 黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質, 有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用,
美化肌膚。 黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠, 這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。 同時, 黑豆又能增強腎臟的功能, 促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。
黑豆吃法很多, 用黑豆搭配穀物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯的選擇。
吃黑豆的注意事項
1、雖然黑豆有補腎的作用, 但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的, 因為黑豆不好消化, 如果腎病嚴重者食用黑豆, 反而會加重腎負擔, 所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食, 腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟後, 熱性大, 多食者易上火, 故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。 龍膽以及五參、厚樸都是屬於中藥材, 因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃, 以免出現中毒以及其他不良現象等。
黑豆是生活中人們比較常見的一種食材, 不僅可以煮粥煮飯還有很多其他的吃法呢!你知道嗎?黑豆與一種食物搭配有著令人意想不到的好處。 下面就和小編一起來瞭解一下黑豆與枸杞究竟有哪些好處?
黑豆配枸杞功效翻百倍
黑豆味甘、性平, 含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質,
原料:黑豆100克, 枸杞5克, 紅棗10個。
做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗, 用急火煮沸後, 改用文火熬至原料熟爛, 即可食用, 每日早、晚服食, 可長期食用。
提示:黑豆枸杞粥要每天喝, 才能見效。 但枸杞不可過量, 一般來說, 每天食用最好不超過20克。 有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子, 僅用黑豆即可, 也可用決明子代替枸杞子。