芝麻可提供人體所需維生素E、B1、鈣質， 特別是它的“亞麻仁油酸”成份， 可去除附在血管壁上的膽固醇， 食用前將芝麻磨成粉， 或是直接購買芝麻糊以充分吸收這些營養素！
很多人吃了一堆補藥， 功效還不如這一把芝麻。 所以， 芝麻的10大好處， 千萬要看看， 很少有人知道！
黑芝麻甘平油潤，
具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，
更有烏髮養顏方面的功效。
具體吃法，
取黑芝麻15克，
粳米100克，
枸杞子10克，
摻在一起煮成粥，
就是一款很好的烏髮食療方。
可每天食用。
呃逆很讓人難受， 但是黑芝麻就可以緩解呃逆。 取黑芝麻100g， 炒熟， 杵碎， 拌入砂糖。 呃逆發作時服用2～4湯匙， 一般服用1次呃逆即止， 再次發作時繼續服用即可。
黑芝麻緩解便秘
腸燥便秘的人可以吃黑芝麻。 取黑芝麻、桑葉適量各等分研成細末， 和蜂蜜製成丸。 每次服用9g， 每日3次。 連續服用1～2周即可見效， 也可用於神經衰弱。
黑芝麻緩解痢疾痢疾時服用黑芝麻也有效果。 取黑芝麻30g， 泡水調冰糖服用， 每日1次， 連續服用3～5天即可見。
黑芝麻可催乳
產後缺乳用黑芝麻可催乳。 準備黑芝麻、胡桃肉各15g， 分別炒熟， 加入新鮮嫩絲瓜50g，
風寒感冒時，
可以取黑芝麻炒焦50g，
乘熱搗碎。
黃酒沖服，
蓋被，
微出汗，
一般服用2～3次即可見效。
尤其適用於風寒導致的感冒流涕，
周身不適之證。
中醫認為毛髮與腎的關係尤為密切，
也可以取核桃仁、黑芝麻各250克， 赤砂糖500克。 核桃仁、芝麻共炒熟， 赤砂糖加水熬至稠黏狀， 放黑芝麻、核桃仁， 調勻冷卻切塊， 時時服食。 適用于白髮脫髮， 健忘不寐。
補腎氣最好的吃法，
就是把黑芝麻炒幹後碾末，
混入少量食鹽，
做成芝麻鹽，
每次吃飯時撒到粥裡一起吃，
好吃又補腎。
芝麻對去除黑眼圈、營養眼球本身和營養眼肌都有一定作用，
這多虧了其中富含的維生素E。
生活中， 眼睛時時要接受各種“摧殘”。 在戶外， 陽光中的紫外光會刺激眼睛；室內的電視、電腦、手機更是如此。 維生素E能抗氧化， 對眼球本身和眼肌都有滋補效果， 對消除黑眼圈也有一定作用。 平時可以再涼拌菜裡防點黑芝麻就可以。
防骨松吃點黑芝麻
骨質疏鬆症，中醫稱之為“骨痿”，常見表現為腰膝酸軟、下肢時有浮腫等症狀。這時服用黑芝麻就可以緩解。
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。先將黑芝麻曬乾，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。有滋補腎陰，抗骨質疏鬆的作用。
芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。古代 芝麻養生學陶弘景對它的評價是“八穀之中，唯此為良”。日常生活中，人們吃的多是芝麻製品：芝麻醬和香油。而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟後，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
黑芝麻這麼多養生保健功效，你還不知道吧，快告訴身邊的人！當然，食物不能替代藥物，生病了還是要去醫院哦！
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白芝麻與黑芝麻在功效上有哪些區別呢
平時可以再涼拌菜裡防點黑芝麻就可以。
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取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。先將黑芝麻曬乾，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。有滋補腎陰，抗骨質疏鬆的作用。
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