根據現在的氣象分析圖預測, 組織者得到的是壞消息。 當前的天氣預報顯示, 奧運會期間, 英國沒有太多的陽光燦爛天氣。 根據預報, 倫敦地區在7月至8月份每天只有6.4小時的陽光晴天, 而到9月份只有4.7小時。 與往年同期相比, 7月-8月份平均降雨量將從40毫米增加至49毫米, 9月份增至57毫米。 奧運會陰雨天氣連綿不斷, 運動員吃什麼好?
陰雨連綿天最好吃點清熱解毒、滋陰補虛的功效的食物:
在去濕解毒的湯類當中, 土茯苓燉龜是最見效的, 事實上舊時土茯苓湯是用來治療比較嚴重的瘡毒的, 對於一般的“濕熱”,
土茯苓煲龜湯的做法:
1. 洗淨宰好的草龜, 斬件, 瘦肉洗淨, 切塊, 和龜一起汆水撈起;
2. 土茯苓用水洗淨;紅棗洗淨去核;
3. 煮沸瓦煲裡的清水, 放入所有材料, 武火煮沸, 轉小火煲兩個半小時, 下鹽調味即可飲用。
功效:
健脾利濕, 清熱解毒, 滋陰補虛
醇鮮扁豆米仁魚湯:
鯽魚滋養補身,而扁豆米仁都有健脾益氣、化濕消腫、清熱之功效。
原料:
鯽魚、冬瓜、米仁、扁豆
做法:
1)將米仁、白扁豆先在清水中浸泡一晚漲軟開。
2)鯽魚洗殺後,用料酒醃制20分鐘。
3)熱油鍋,先煸香薑片,再將鯽魚在油鍋裡煎至黃香。
4)然後倒入料酒、清開水大火煮開後, 放入水浸漲軟的米仁、白扁豆、冬瓜塊小火燉煮。
5)煮至魚湯濃白米仁、白扁豆、冬瓜軟酥,加入鹽、少量白胡椒粉、胡蘿蔔片、蔥花稍煮即可。