通便類食物香蕉

在中醫飲食營養學科裡， 將食物分了很多種類。 其中一種是通便類食物， 說到這一類食物大家第一個想到的會是什麼呢?當然是香蕉了。 的確， 在這門學科裡香蕉的作用被介紹了很多。 有興趣的朋友一起來看看吧!

基原

為芭蕉科植物甘蕉的果實。

異名

蕉子、蕉果。

性味歸經

甘， 寒。 入脾、胃經。

功效

清熱， 潤腸， 解毒， 止痛。

應用

1.痔瘡及便後出血：香蕉二個， 不去皮， 燉熟， 連皮食之。 (《嶺南采藥錄》)

2.牙痛：香蕉兩枚， 煎熱汁一碗， 含漱。 (《經驗方》)

使用注意

進食過多， 會導致胃腸功能障礙。

現代研究

果肉中所含的5—羥色胺可使胃酸降低，

香蕉本身又能緩和對胃粘膜的刺激， 故對一些藥物等誘發的胃潰瘍有保護作用。 每日食入5—羥色胺10mg對胃腸功能並無障礙， 但食入過多， 則可引起障礙。 成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶液有抑制真菌、細菌的作用。

按語

臨床發現， 糖尿病病人攝入香蕉中的糖類後， 尿糖較進食別的糖類為低。 香蕉中果糖與葡萄糖之比為1：1， 這一天然組成， 對治療脂肪痢是合適的， 也適用於中毒性消化不良。 香蕉質潤性軟， 適合於老年人、習慣性便秘、高血壓、冠心病者經常食用。

參考文獻

1.《本草求原》：“止渴潤肺解酒， 清脾滑腸， 脾火盛者食之， 反能止瀉止痢。 ”

2.《本草綱目拾遺》：“收麻風毒。 兩廣等地濕熱， 人多染麻風， 所屬住處， 人不敢處， 必種香蕉木本結實於院中，

一年後， 其毒盡入樹中乃敢居。 ”

香蕉的功效與作用

味甘、性寒;肺經、脾經。 清熱， 潤腸， 解毒。 治熱病煩渴， 便秘， 痔血。

1.補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉， 這有助於臨場表現。 從營養的角度來分析， 香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖， 立刻被人體吸收， 是一種快速的能量來源。

2.保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激， 保護胃黏膜。

3.降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用， 多吃香蕉， 可降低血壓， 預防高血壓和心血管疾病。 研究顯示， 每天吃兩條香蕉， 可有效降低10%血壓。

4.潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維， 也就是果膠， 可幫助消化， 調整腸胃機能。

5.有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效， 因為香蕉包含的蛋白質中，

帶有氨基酸， 具有安撫神經的效果， 因此在睡前吃點香蕉， 多少可起一些鎮靜作用。

結語：有關香蕉在中醫飲食營養學科裡的知識， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對香蕉又多了些認識了。 以後吃香蕉的時候就知道該如何食用它了。 香蕉是一種特殊的水果， 味道還很鮮美。 喜歡吃香蕉的人一定不少。 建議大家以後多吃些!