男人都希望自己擁有健美的體魄， 豐滿的肌肉自然是展示男性魅力的最佳武器。 但現代人往往因為缺乏運動和不科學的飲食， 使男人的這個夢想難以實現。 除了增加有針對性的器械練習， 飲食也是很重要的， 想擁有一身讓人羡慕的肌肉， 就請多吃點下麵的食物。
肌肉男人——脾胃健康是關鍵
男人們希望通過某些營養物質如蛋白質來獲得理想的肌肉， 但效果往往不盡如人意。 這是因為攝取蛋白質也需因人而異， 如果脾胃不好， 再多的蛋白質也不能被人體完全吸收應用。 不被應用的蛋白質加重腎臟不正常代謝，
補救措施：即脾胃好才能健壯肌肉。 如果脾腎不好， 蛋白質不能被完全吸收， 肌肉同樣會蒼白無力、缺乏光澤與彈性。 所以健美肌肉應先從健脾開始。
推薦秘方：
配料：15克， 首烏10克， 枸杞子20克， 白米5兩
做法：經一段時間後撈出， 將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效：強壯肌肉。 白術易補氣健脾， 首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神， 枸杞子能養血補腎。 在增加蛋白質前飲用， 有利於營養物質更好吸收。
4種素食強壯男人肌肉
1、藜麥
聯合國將2013年定為“藜麥年”。 藜麥外形酷似大米， 但是煮熟後又像其他穀物。 1杯生藜麥（約合185克）含24克蛋白質和人體無法產生的9種重要氨基酸。 藜麥中還含大量的碳水化合物，
2、堅果
種類繁多的堅果含有豐富的蛋白質， 有益肌肉生長。 比如， 1杯杏仁（約合227克）就含有30克蛋白質和71克“好脂肪”。
3、豆豉和豆腐
這兩種素食都有益肌肉生長， 是肉類食品的絕佳代替品。 並且豆豉已經過發酵， 因而更容易被消化吸收。 1杯豆豉（約合185克）含蛋白質30.78克。
4、種子類食物
亞麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等種子類食物都含有豐富的蛋白質和“好脂肪”。 亞麻籽還富含歐米伽3脂肪酸、膳食纖維和多種抗氧化劑。
其他能讓你吃出強健的肌肉的食物：
1、肉排
肉排比其他蛋白質更能“製造”肌肉。 同時肉排也可幫助提高體內促睾丸激素氨基酸的含量。 睾丸激素能增強你的負重能力並鍛煉更多肌肉。
2、蜜糖冰茶
Memphis大學研究人員發現常吃這類粘稠食物的人體內葡萄糖含量可在較長時間內維持較高水準。 因為它説明肝糖的儲存， 而肝糖是肌肉的能量來源。
3、杏仁
杏仁中含有大量的鎂。 Western Washington大學的一項研究顯示， 增加鎂的攝入增加的負重力要比服用placebo的效果強20%。
4、椰菜（捲心菜）
椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。 半杯椰菜含有60毫克維生素C， 研究發現補充維生素C的運動員訓練後遭受的肌肉損傷比服用placebo 的運動員少。
5、糙米
與精米相比， 糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。 Houston大學的研究人員發現補充精氨酸和賴氨酸的人體內幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
6、低脂冰淇淋
不要完全拒絕巧克力， 因為吃巧克力可補充鎂。
