上了年齡的老年人日常飲食是有很多方面需要特別注意的， 因為老年人的消化吸收系統逐漸開始退化， 如果不多注意就會影響到老年人的健康。 在這裡， 為大家介紹一下老人飲食需合理安排應該怎麼做， 千萬別錯過了。
老年人日常飲食原則
良好的飲食習慣， 一日3-5餐有規律。 按時定量進餐。 飲食有節、食量得當， 不過饑過飽， 每餐七、八分飽， 忌狼吞虎嚥、暴飲暴食。 不挑食、不偏食， 都是少鹽、少糖、少脂肪， 多為清淡食物。
膳食熱能不高， 有充足的優質蛋白質， 動物脂肪少， 無機鹽、微量元素（包括維生素）充裕，
食物搭配合理。 老人的飲食要精心調製、烹調， 各種食物有粗有細， 葷素搭配， 飲食柔軟易消化吸收。
吃夠蔬菜、水果限量。 蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質， 還有有益健康的抗氧化成分， 能延緩人體衰老， 所以每天保證吃到1斤蔬菜， 菌類和綠葉菜一定要吃。 水果由於糖分太高， 建議每天200g就夠了， 相當於一個中等大小的蘋果。
味道要清淡。 有些老年人口重， 殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔， 易引起血壓增高。 為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
老年人日常飲食注意事項
蔬果宜鮮：新鮮、有色的蔬果類， 富含維生素、礦物質、膳食纖維， 水果中還含有豐富的有機酸， 有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
數量宜少：若要身體安， 三分饑和寒。 老人要吃多種食物， 但每種食物數量不宜過多， 每餐七八分飽。
品質宜高：品質高不意味著價格高， 如豆製品、蛋、奶等都是品質高的食品， 老人應當經常食用。 還要注意多吃魚， 少吃肉。 糖的主要來源是主食和蔬果， 儘量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。
食物宜雜：沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素， 因此， 每天都要吃穀類、蔬果、菌藻等多種食物， 還要注意葷素搭配， 粗細搭配， 色澤搭配， 口味搭配， 幹稀搭配。
除此之外， 老年人的飲食還有哪些誤區呢？
老年人日常飲食常見誤區
鈣補得越多越好。 常說“補鈣、補鈣……”， 到底鈣是怎麼補的呢？鈣質主要經胃腸吸收， 進入血液， 形成血鈣， 再通過骨代謝， 把血鈣進行鈣鹽沉積， 形成骨骼。 不是說鈣吃得越多， 形成的骨骼就越多。 血液中鈣的含量必須保持在一定水準， 過多或過少都不行。 過量補鈣， 血液中血鈣含量過高， 可導致高鈣血症， 並會引起腎結石、血管鈣化等併發症。 許多老人誤以為， 鈣補得越多， 吸收得也越多， 形成的骨骼就越多。 通常年齡在60歲以上的老年人， 每天需要攝入800毫克的鈣， 過量補鈣並不能變成骨骼， 反而危害老人健康。
長期喝粥。 老年人患牙病多， 有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥， 也有少數人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。
吃煮得很爛的菜。 生活中， 不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍， 然後放水裡長時間煮， 做成各種菜湯。 其實這種方法就將蔬菜中水溶性的維生素都給煮沒了， 吃到最後就是吃了點纖維， 沒有什麼營養價值。 青菜不宜久煮， 但炒青菜也並非油越多越好。 適量下點油， 用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加營養健康。
老年人的飲食合理安排要做到以上幾點哦。
