老年人夏季吃什麼比較好？隨著夏季的到來， 天氣都是高溫悶熱， 這對於老年人的身體健康是非常不利的， 尤其是對於高血壓， 高血脂， 糖尿病人的老年人來說， 因此我們需要做好積極的預防措施， 其中食物就是很好的方式。 那麼， 老年人夏季吃什麼比較好？下面我們一起來看看介紹吧！
1、苦瓜
苦瓜性涼味苦， 含有較多的苦瓜皂甙， 可刺激胰島素釋放， 有非常明顯的降血糖作用， 苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富， 能調節血脂、提高機體免疫力的作用， 又有“植物胰島素”的美稱。
提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，
2、芹菜
中醫認為芹菜性涼。 芹菜含有豐富的維生素和礦物質， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用， 能幫助排除腸道中多餘的脂肪。 國外已有研究證實， 經常食用芹菜的人， 體內膽固醇的含量顯著下降， 而且還能明顯的降低血壓。
提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
3、辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。 維生素C可以改善機體微循環， 減低毛細血管脆性， 同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量， 是一種天然的降脂食物。 日本學者發現， 辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪的積存， 因而有降脂和減肥的功效。
提示：過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜，
4、黃瓜——清熱解毒、除濕解渴。
黃瓜既可當蔬菜吃， 又可當水果吃， 清脆可口， 含水量高達97%， 老少皆宜， 吃法多樣， 是夏季最常上餐桌的一道“時令菜”。 黃瓜也含有丙醇二酸， 具有控制體重的功效， 也常是減肥的食譜之一。 醫學研究還認為， 黃瓜中還含有有助於抗癌的營養素。
5、絲瓜——清熱瀉火、涼血解毒。
絲瓜也常受老年人的青睞， 清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是老人們喜歡的一道“夏季清涼菜”。 絲瓜除清熱解毒外， 還具有通絡、化瘀、散結之功效， 尤其適合中老年女性， 常吃一點可防增生性乳腺病。
最後， 建議多吃新鮮蔬菜、菌菇類、海產品及“殺菌類”蔬菜。
老年人夏季吃什麼比較好？綜上所述就是關於這個問題的介紹， 希望能夠很好的幫助到老年人朋友們保障身體的健康， 提醒老年人飲食真的對於身體來說很重要， 一定要重視合理的飲食。 祝您健康！
