老年人的飲食注意事項主要有哪些

老年人的飲食注意事項主要有哪些？人隨著年齡的增長， 導致了身體機能的下降， 各種疾病的出現， 因此胃口等都大不如前， 這也間接的導致了身體更加的差， 因此為了自己的健康， 老年人需要重視飲食， 尤其是三餐的規律。 那麼， 老年人的飲食注意事項主要有哪些？下面我們一起來看看介紹吧！

早上老人的腸胃功能尚在啟動中， 消化功能不強， 早點最好選擇稀軟的食物， 比如米粥、麵湯、菜泥等。 既好消化吸收， 有利於保護腸胃， 又能刺激胃腸緩慢蠕動， 排出累積的毒素。

軟食雖然好咀嚼、易消化， 但長期食用會使老年人咀嚼能力進一步下降，

牙齦萎縮， 唾液分泌功能降低、消化酶分泌減少， 對消化和吸收功能不利， 甚至引發營養不良。 因此如果老年人尚可咀嚼， 午餐不妨適當吃些硬食。 此時消化能力基本恢復了， 可以吃一些果仁、蔬菜、水果等， 以鍛煉牙齒的咀嚼能力。

而對於一些體質弱尤其是有慢性胃腸疾病的人來說， 晚飯時喝粥能養胃， 同時還可以安神。 老人可常吃山藥粥， 大便稀、經常感覺肚脹的老人可以吃蓮子粥， 脾虛、血虛的老人可以吃些紅棗粥。

老人三餐還有一些注意事項。 早起後， 不妨先喝點溫水， 促進胃腸蠕動， 適量活動後再吃飯。 晚飯時間要儘量提前。 許多老人喜歡等子女回家後， 全家一起吃飯， 因此晚餐常常延後至七八點，

而老人適宜的入睡時間是10點之前， 如果七八點才吃飯， 不僅容易出現腹脹、便秘等消化不良的情況， 還會影響睡眠品質。 所以， 老人最晚要在7點之前吃完晚飯。

老人牙齒脫落的較多， 使他們的咀嚼功能差于年輕人， 因此即使吃“硬食”， 也要選擇適合於老人食用的硬度， 如蘋果、梨、南瓜子、核桃仁、黃瓜等。

同時在飲食上需要注意這些細節：

1、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差， 如吃冷食可引起胃壁血管收縮， 供血減少， 並反射性引起其他內臟血循環量減少， 不利健康。 因此， 老年人的飲食應稍熱一些， 以適口進食為宜。

2、飯萊要香

老年人味覺、食欲較差， 吃東西常覺得缺滋少味。 回此， 為老年人做飯菜要注意色、香、味。

3、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友， 它不僅含有豐富的維生素c和礦物質， 還有較多的纖維素， 對保護心血管和防癌防便秘有重要作用， 每天的蔬菜攝入量應不少於250克。

4、飯菜要爛

老年人牙齒常有鬆動和脫落， 咀嚼肌變弱， 消化液和消化酶分泌量減少， 胃腸消化功能降低。 因此， 飯菜要做得軟一些， 爛一些。

老年人的飲食注意事項主要有哪些？以上內容就是關於這個問題的介紹， 相信老年人朋友們對此已經有了相應的瞭解， 為了自己的健康， 一定要重視這些事項， 健康的飲食才能夠擁有健康的身體。 祝您健康！