人體的“第三狀態”， 是近年來為醫學界和社會學界人士所確認的一種介乎於病與非病之間的亞健康狀態。 中醫認為， 人體陰陽平衡才是健康， 然而這種平衡是動態的平衡， 且受外界環境的影響， 顯然要使之達到絕對的平衡是不可能的， 也就是說“第三狀態”是客觀存在的。 於是祖國醫學有了調和陰陽、補偏救弊、促進陰陽平衡的治療原則。 選用食療是調整人體“第三狀態”的較佳方案。
亞健康症狀：
1、心病不安， 驚悸少眠：主要表現為心慌氣短， 胸悶憋氣， 心煩意亂， 惶惶無措， 夜寐不安， 多夢紛紜。
2、汗出津津，
3、舌赤苔垢， 口苦便燥：舌尖發紅， 舌苔厚膩， 口苦、咽幹， 大便乾燥、小便短赤等。
4、面色有滯， 目圍灰暗：面色無華， 憔悴；雙目周圍， 特別是眼下灰暗發青。
5、四肢發脹， 目下臥蠶：有些中老年婦女， 晨起或勞累後足踝及小腿腫脹， 下眼皮腫脹、下垂。
6、指甲成像， 變化異常：中醫認為， 人體軀幹四肢、臟腑經絡、氣血體能資訊層疊融會在指甲成象上稱為甲象。 如指甲出現卷如蔥管、相似蒜頭、剝如竹筍、枯似魚鱗、曲類鷹爪、塌同癟螺、月痕不齊、峰突凹殘、甲面白點等， 均為甲象異常， 病位或在臟腑、或累及經絡、營衛阻滯。
針對不同情況的亞健康有以下食療方幫助調節：
（1）肺氣虛狀態
有氣短、多汗、易感冒等表現，
（2）脾陽虛狀態
有便秘、腹脹、腸鳴、噯氣等表現， 可多食用山藥、蓮子、百合、山楂、苡仁米、飴糖。
（3）腎陽虛狀態
有腰疼膝軟、畏寒肢冷、頭暈耳鳴、發須早白、性功能衰退等表現， 可多食用羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆類及豆製品、堅果食物。
（4）肥胖疲勞狀態
有許多身體過於肥胖者， 因體重過重不僅會使身體疲勞， 而且會造成心理疲勞， 應少吃澱粉類和糖類， 多食用蘿蔔、捲心菜、白菜、青辣椒、番茄、香菇等蔬菜和水果。
（5）心煩意亂狀態
有失眠、頭暈、心煩表現， 可多食用養心安神的食品， 如煎服龍眼肉、酸棗仁、柏子仁。
（6）神經衰弱狀態
有視力下降、記憶減退、行動笨拙等表現， 可以蓮子、龍眼肉、百合、豬骨、大棗、糯米等煮粥食，
