蛇莓有毒嗎?吃蛇莓的食用禁忌
蛇莓的名字顯然是與蛇聯繫在一起， 想到蛇自然會讓人擔心其毒性。 但是蛇莓外形鮮豔可愛， 與草莓、覆盆子等水果有相似之處， 又具有藥用價值， 是一種重要的中草藥， 到底蛇莓有毒嗎?其實蛇莓有微毒， 不過少量食用並不會對人體造成很大危險。
蛇莓有毒嗎
蛇莓和可食用的草莓都屬於薔薇科植物， 但蛇莓是含有一點點毒性的， 但是少量食用並不會導致中毒， 如果大量食用就會有中毒的危險了， 有可能會導致食物中毒和腹瀉等現象。
不過， 與其毒性相比， 它的藥用價值更高。
不過一般蛇莓不作為水果食用， 除了因為其微毒的毒性在過量食用時會導致中毒現象以外， 還因為蛇莓並不如一般水果美味可口， 蛇莓口感較差， 且淡而無味， 並不具有當日常水果食用的價值。
吃蛇莓的食用禁忌
1、蛇莓果實實際上是可以吃的， 一般在夏季采果。 蛇莓富含維生素、碳水化合物、礦蛇莓並不是一種美味的水果， 雖然顏色鮮豔誘人， 但實際上蛇莓的味道並不甜美， 而是淡而無味的， 口感也一般。
2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。 蛇莓容易沾染各種細菌， 寄生蟲， 很難清洗乾淨， 感染致命病菌也會中毒。 而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒， 蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎， 不衛生且可能有毒。
3、蛇莓本身是含有微毒的， 但因其藥性大於毒性所以可以入藥。 因此一般來說， 不要把蛇莓作為普通水果食用， 它具有清熱、解毒、抗癌等功效， 必須經過加工然後與其它藥材配合使用才能體現出它的價值， 並不是單獨食用。
4、蛇莓性甘苦、涼、寒， 因此脾胃虛弱的人應該少吃， 以免傷害脾胃。
