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藜麥作為鹼性食物對人體有哪些好處

何為鹼性食物

對於酸鹼性食物的區分, 大家可能都存在錯誤觀念, 以為靠舌頭品嘗, 以味覺來判定是酸味或澀味。 其實食物的酸鹼性, 取決於食物中所含礦物質的種類及含量。

鹼性食物從營養的角度來講, 是針對他們對人體酸堿平衡的影響而言的。 泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡而引起酸性體質問題的食物。

藜麥作為鹼性食物對人體的好處

藜麥作為鹼性食物, 含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒和錳等多種礦物質和微量元素, 當藜麥被人體消化後, 會在身體內留下鹼性的成分,

一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅等元素, 可起到維護體內酸堿平衡的作用, 以保持人體健康體質。

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