鹼性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡鹼性食物大豆而引起酸性體質問題的食物。 這些食物被認為當消化後， 會在身體內留下鹼性的“灰燼”。 食物的酸鹼性， 由這些食物的“灰燼”的水溶液的pH值決定， 一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素
抗衰老食物:【魚肉】
推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質！
抗衰老食品：【西蘭花】
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素， 開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老食物， 而魚類則是最佳蛋白質來源。
抗衰老食品：【冬瓜】
推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C， 對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維， 都能起到良好的滋潤效果。 經常食用， 可以有效抵抗初期皺紋的生成， 令肌膚柔嫩光滑。
抗衰老食品：【洋蔥】
推薦理由：洋蔥可清血， 降低膽固醇， 抗衰老， 而海鮮能提供大量的蛋白質， 同時富含鋅。
抗衰老食品：【豆腐】
推薦理由：除了魚蝦類， 豆腐也是非常好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質， 可減少強有力的雌激素活動空間。
抗衰老食品：【圓白菜】
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜， 維生素C含量很豐富， 同時富含纖維，
抗衰老食品：【蘋果】
推薦理由：含有纖維素、維生素C和糖， 可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
抗衰老食品：【胡蘿蔔】
推薦理由：富含維生素A， 可使頭髮保持光澤， 皮膚細膩。
抗衰老食品：【番茄
推薦理由：給你好食欲、精力旺盛、美白
抗衰老食品：【菠菜】
推薦理由：不貧血， 體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺
鐵性貧血。 菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要， 懷孕期間補充充足的葉酸， 不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶， 還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
抗衰老食品：【柳丁】
推薦理由：一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C， 提高身體抵擋細菌侵害的能力。 柳丁能清除體內對健康有害的自由基。
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