孩子愛吃零食 媽媽需當心9種添加劑最多的食物

現如今， 隨著時代的發展， 越來越多的幼兒喜歡吃零食。 家長也會在家為孩子準備各種各樣的零食， 那麼你準備的零食是否健康呢？要知道有很多零食中都含有食品添加劑， 對孩子的健康危害是很大的哦。

食品添加劑的危害

防腐劑：食品防腐劑是為了改善食品品質， 保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。 如果在添加這些物質時嚴格按照國家頒佈的標準執行， 這些為改善食品品質而添加的物質， 對人體不會構成危害。 但如果情況相反， 它就會成為人類健康的隱形殺手。

一些經批准使用的防腐劑， 如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等， 也可能會在一定程度上抑制骨骼生長， 危害腎臟、肝臟的健康。

糖精：除了口感因素外， 兒童營養學家在研究中還發現， 高糖飲食會引起兒童肥胖。 吃糖量多的孩子不僅容易生齲齒， 患多動症和憂鬱症的比例也比較高。

人工色素：人工合成色素是通過人工化學方式合成的， 用於改善食品感官性狀的化學物質， 過量使用後可能含有一定毒性。 國家對此有嚴格的管理規定， 明令禁止一部分食品使用人工色素， 另一部分則嚴格限制人工色素使用劑量。

香精：不少生產廠家喜歡大量使用香精來增加味覺， 這樣孩子就容易對濃烈的味感形成依賴，

而對牛奶、蔬菜等清淡、有營養的食品不感興趣。 長此以往， 容易導致孩子膳食結構不合理， 影響孩子對營養的均衡攝入。 對於處在生長發育期的孩子而言， 這種偏食、挑食的習慣， 還會影響到骨骼和大腦發育。 在大量吃這類膨化食品的孩子中， 常常可見兩種不正常的發育形態：一種是因胃口不好而引起的過分消瘦， 另一種則是攝入了膨化食品過高的脂肪而導致肥胖。

接下來， 再來看看哪些零食含有食品添加劑最多吧。

9種食譜含有食品添加劑

速食麵：一包速食麵最多可有25種食品添加劑， 常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。 兒童長期食用含檸檬酸的產品， 可能導致低鈣血症。

火腿腸：所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。

其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

蜜餞：所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。 其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1， 並影響兒童對鈣的吸收。

果凍：山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。 過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應， 並影響孩子對鈣的吸收。

冰淇淋：人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。 而其中有的人工色素， 國外規定不能用於食品。

餅乾：所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。 大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞， 具有生物毒性。

奶茶：所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。 後者過量會引起鈣代謝紊亂。

口香糖：可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。

過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

薯片：可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。 上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

媽媽們要儘量減少給孩子選購以上9種含有食品添加劑的零食哦。