對於不會做飯的朋友來說， 可能煮麵條是很容易學的了。 當然為了以後出門不只是會煮速食麵， 還是學習一下如何做麵條吧。 今天我們就為大家介紹了一些麵條的做法， 向大家介紹一下麵條怎麼做好吃， 也讓大家瞭解一下怎麼煮麵條簡單又好吃。
說到煮麵條， 其實很簡單， 而人們很熟悉的就是番茄雞蛋面了， 下面我們就從番茄煮面開始學起。
麵條的做法
番茄煮面
材料
番茄1個， 麵條適量(我平時都是做一碗， 所以只需要一個番茄， 如果做得多， 可適量添加番茄)， 大蒜1畔， 豆瓣醬一勺， 鹽、味精、雞精等調味適量。
做法
1、將番茄洗淨， 切成片， 再切成條， 再切成正方顆粒狀， 大概就大姆指寬度大小。
2、接著將大蒜拍扁備用。
3、洗鍋， 點火， 放入適量油， 油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內， 接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鐘， 即可加適量水。
4、待水開後， 放入適量麵條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來)， 一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
擔擔麵
材料
銀絲面， 肉末， 豌豆尖， 辣椒油， 花椒面， 鹽， 味精， 醬油， 蒜泥， 蔥花， 麻油， 芽菜末。
做法
1.首先將豌豆尖洗淨， 除去其中的泥沙， (我用的是菠菜)， 放入沸水中燙一下後盛在碗中。
2.鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油， 味精， 花椒面， 鹽， 醬油， 蒜泥， 芽菜末， 麻油調成麻辣味汁。
4.鍋內雞湯燒沸，
噴香麵條
材料
麵條， 青椒， 胡蘿蔔， 蔥， 紅辣椒， 鹽， 生抽， 麻油， 芝麻醬， 香醋。
做法
1、麵條放蒸籠蒸8-10分鐘。
2、青椒、胡蘿蔔切絲， 用適量鹽醃制15分鐘。
3、蒸好的麵條鋪開晾涼。
4、適量清水放少許鹽煮開， 將晾涼的麵條放入開水中。
5、再一次煮開， 撈出。
6、瀝水， 晾涼。
7、芝麻醬用煮面的水稀釋， 蔥和紅辣椒切小圈。 麵條放少許生抽、醋、麻油， 加入稀釋了的芝麻醬， 放入醃制好的青椒絲、胡蘿蔔絲拌勻， 最後用蔥圈、辣椒圈裝飾一下即可!
小訣竅
1、第三步， 蒸好的麵條最好是徹底晾涼。
2、麵條入開水煮的時候， 水一開即可撈起。
3、生抽量一點點即可， 芝麻醬最好是稀釋一下， 這樣味道比較清爽，
肉末豆角麵條
材料
肉末200克， 豆角200克， 麵條500克， 蔥5克， 薑5克， 料酒5ml， 白糖5克， 生抽10ml， 老抽5ml。
做法
1.豆角洗淨後。
2.再將豆角去掉筋膜和兩頭。
3.切成一釐米左右的小段。
4.加2克鹽使勁揉至變色， 這是為了讓豆角炒出來顏色更好看。
5.鍋中放油， 倒入蔥薑末， 爆香後， 再倒入肉末， 肉末適合三肥七瘦， 炒出來的香。
6.再倒入豆角段。
7.加入白糖， 生抽和老抽， 和適量的水煮開。
8.再小煮一下就可以了。 當然別忘記多留一些湯汁。 麵條煮好後， 再倒入肉末豆角拌勻即可。
花生醬麵條
材料
雞湯120毫升， 新鮮薑末8克， 醬油45毫升， 花生醬50克， 蜂蜜20毫升， 辣醬10克(可選擇)， 蒜頭3個， 搗碎， 烏冬面225克， 切碎的蔥花25克， 切碎的花生仁35克。
做法
1.將一大鍋水煮沸， 加入麵條， 按照說明煮軟。
2.同時， 將雞湯、薑、醬油、花生醬、蜂蜜、辣醬和蒜放到一個小鍋裡。 用中火將花生醬化開熱透。 加入麵條攪拌均勻， 再加點蔥花和花生仁點綴即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於麵條怎麼做好吃的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了如何做麵條， 知道了怎麼煮麵條簡單又好吃， 如果你不會做法， 至少學習一下如何做麵條， 一個人在家的時候也不用餓肚子了。
