夏天， 香瓜上市了， 清甜的口感讓人非常喜歡。 但其實， 香瓜還有其他一些吃法， 那麼你知道香瓜怎麼吃嗎?知道香瓜怎麼吃好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下香瓜做法， 為大家提供一些香瓜的新做法。
香瓜是一種很特別的水果， 而且它還可以用來製作家常菜， 下面就讓我們來瞭解一下， 都可以做成什麼樣的菜吧。
香瓜的做法
冰雪香瓜
材料
香瓜， 冰淇淋。
做法
1、香瓜切塊。
2、接著將冰淇淋放在上面。
3、入冰箱一會， 可吃。
魚香瓜條
材料
黃瓜200克， 土豆150克， 尖椒75克， 沙拉油， 鹽， 味精， 辣豆瓣醬， 白糖， 米醋， 幹紅椒， 蒜蓉。
做法
1.將所有的原料洗淨。 土豆去皮切條， 黃瓜、尖椒切條。
2.然後淨鍋上水， 倒入沙拉油燒熱， 下入土豆炸至成熟， 撈出瀝油。 再下入黃瓜、尖椒滑油， 撈起控油備用。
3.鍋內留底油， 下幹紅椒、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香， 下入黃瓜、土豆、尖椒， 調入鹽、味精、米醋、白糖翻炒至成熟， 裝盤即可。
薄荷香瓜凍
材料
薄荷汁100cc， 薄荷酒15cc， 香瓜汁500cc， 吉利T粉40公克， 細砂糖100公克， 熱開水1杯。
做法
1.吉利T粉與砂糖攪拌均勻備用。
2.電鍋外鍋加1杯熱開水， 按下開關， 放入作法1的材料， 不要蓋回鍋蓋， 且需不停攪拌約2分鐘至呈果凍液時取出， 倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌勻， 再倒入模型中待稍涼時， 放入冰箱冷藏即可。
香瓜炒素雞
材料
香瓜400公克， 香瓜汁1大匙， 素雞1條， 醬油1/3大匙， 糖2小匙， 香油1小匙，
做法
(1)將香瓜洗淨後切開， 去籽、去皮後， 切約1公分厚， 用模型印出花型， 再取香瓜汁1大匙備用。
(2)白素雞切片後拌入調味料， 醃10分鐘備用。
(3)將鍋加熱， 加入少許油， 再將素雞片一一放入平底鍋中， 將兩面煎至焦熟狀， 再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火， 盛起放入盤中。
(4)香瓜切片去皮略雕成花狀， 排放在盤邊裝飾即成。
香瓜脆鴨肚
材料
香瓜5只， 鴨肚250克， 魚蓉200克， 鹽、味精、蠔油、雞汁、生粉、各種香料各適量。
做法
1、將香瓜雕成樹葉形， 中間挖空， 釀入魚蓉， 上面裝飾做法。
2、將鹵制好的鴨肚切成絲， 紮成燈籠穗狀， 用碗扣好， 上籠蒸定形， 扣入盤內， 澆芡汁。
3、將蒸好的香瓜圍鴨肚擺放， 澆芡汁即成。
海味香瓜盅
主料
香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮干貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。
做法
1.香瓜去皮， 去掉頂蒂後從開口取出中間的籽， 清空內裡後使之成為一個容器。
2.蝦仁、干貝入沸水燙熟， 放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用。
3.蘋果去皮、切小丁， 與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。
4.將拌好的海鮮裝回香瓜盅內， 即可上桌。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於香瓜做法， 通過文中的介紹， 相信大家對於香瓜怎麼吃好吃已經有了一定的認識， 知道了香瓜怎麼吃好， 如果你對香瓜比較感興趣， 不妨參考下文中的做法， 吃不一樣口味的香瓜。
