米飯怎麼做好吃？看一下你就知道了。

平時蒸米飯的時候， 你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎?其實， 只需要簡單幾招， 就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!趕緊來試試~

1、做米飯時， 在大米中加少量食鹽、少許豬油， 會使飯又軟又松;

2、往水裡滴幾滴醋， 煮出的米飯會更加潔白、味香;

3、米飯做夾生了， 可往飯鍋裡倒點米酒， 再煮一會便成;

4、剩飯重新蒸煮， 可往飯鍋水裡放點食鹽， 吃時口感像新飯。

米飯做法小技巧

1大秘笈洗米：洗米一定不要超過3次， 如果超過3次後， 米里的營養就會大量流失， 這樣蒸出來的米飯香味也會減少。 記住洗米不要超過3次。

2大秘笈泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。 這樣可以讓米粒充分的吸收水分。 這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

3大秘笈米和水的比例：蒸米飯時， 米和水的比例應該是1：1.2。 量， 用食指放入米水裡， 只要水超出食指的第一個關節就可以。

4大秘笈