從離乳到當年年底的子梅花鹿， 稱為離乳幼梅花鹿。 在每年8月中旬母鹿配種期到來之前， 一次將當年產的子鹿全部挑出， 按子鹿的性別、出生先後、體質強弱分成若干個離乳子鹿群， 每群以40只～50只為宜。 離乳子鹿群應養在離母鹿較遠的圈舍裡， 也可將子鹿留在原圈， 將母鹿挑出。
子鹿剛離乳時， 常戀母鹿， 鳴叫不安， 食量大減， 3天～5天才能恢復正常。 子鹿在哺乳期內經過補飼雖然消化機能得到一定的鍛煉， 但初離乳時有些子鹿消化道缺乏鍛煉， 離乳初期不能很快適應新的飼料。 因此， 在飼料種類上應儘量供給子鹿習慣採食的各種精粗飼料。
離乳子鹿的飼料要細緻加工調製， 可將大豆製成豆漿， 把豆餅製成粥喂給幼鹿， 其效果比浸泡好。 除保證一定數量的精飼料日糧外， 還需給以足夠的優質粗飼料和清潔飲水。 4月齡～5月齡的幼鹿進入越冬季節， 還應另外供給一部分青貯飼料和其他含維生素豐富的多汁飼料。 注意無機鹽的供給， 必要時可補喂維生素和無機鹽添加劑。
