兒童養胃食譜

到了冬季,爸爸媽媽習慣給寶寶"進補"， 但是有的寶寶是胃虛不能補的， 而且寒冷季節有胃病的寶寶也不少見， 所以爸爸媽媽要重視冬季對寶寶胃的保養。

一.冬季寶寶為何要養胃

寶寶新陳代謝較成人快， 生長發育迅速， 需要較充足的能量供給。 寒冷的季節會影響人的內分泌系統， 如甲狀腺素、腎上腺素分泌的增加， 從而加速了蛋白質、脂肪和糖的分解， 以增加機體的耐寒能力， 這會造成人體熱量散失過多。 因此一年四季特別是冬季寶寶都要養胃、護胃， 這是預防嬰幼兒患胃病的重點。

嬰幼兒患上胃病的原因多種多樣，

有飲食結構不合理、飲食過量、飲食不衛生、幽門螺桿菌感染等。 此外， 寶寶可能主食並沒有吃得特別多， 而是零食吃得過多、吃的東西太雜或射雕入過多油膩的食物， 這是胃病發生的主要原因。 因此， 年輕的爸爸媽媽們要讓寶寶養成良好的生活習慣， 從小有保養胃的意識。 嚴冬初春， 氣候寒冷， 人體受到寒冷氣候的影響， 生理功能和食欲方面都會發生變化。 因此調整好飲食， 保證人體必需的營養需求， 對提高寶寶耐寒能力及生長發育都是十分有益的。

二.寶寶胃積食的五種表現 怎樣判斷寶寶是否患有胃病?

1.寶寶在睡眠中身子不停翻動， 有時還會咬咬牙。 所謂中醫認為“食不好， 睡不安”。

2.原本寶寶的胃口還超級棒，

近幾天卻發現寶寶食欲明顯下降， 還常有噁心、嘔吐等症狀。

3. 已經學會說話的寶寶會常常自己說肚子不舒服， 又脹又疼。 大便乾燥或酸臭、放屁臭穢、打嗝時有酸腐氣、食積日久， 會造成寶寶營養不良， 影響生長發育。

4.爸爸媽媽發現寶寶鼻樑兩側發青、舌苔白且厚膩， 還能聞到呼出的口氣中有酸腐味。

5. 手足心發燒、面色發黃、精神萎靡等症狀。

三.冬季幫寶寶養胃的措施

措施一：寶寶是生長發育的個體， 需要充足蛋白質的補充， 其供給量占總熱量的30%左右。 富含蛋白質的食品如雞蛋、牛乳、豆製品等， 富含人體生長必需的氨基酸， 營養價值高， 可增強兒童抗病和耐寒能力。

措施二：人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係，

所以在冬季飲食中應多攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、山藥、白蘿蔔等， 因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。 此外， 冬季寶寶易受寒， 特別是胃易受寒， 要補充“暖胃”食品， 如大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、捲心菜、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。 另外， 炒菜時， 多放些大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物， 也能起到祛陰散寒的作用。

措施三：鈣可直接影響人體心肌、血管的伸縮性和興奮性， 補充鈣可提高肌體的禦寒能力。

措施四：冬天的食物應以熱食為主， 以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等為佳。 不宜給寶寶多吃生冷的食物。 生冷的食物不易消化， 容易傷及寶寶幼小的脾胃， 脾胃虛寒的寶寶尤要注意。