所謂“三分練， 七分吃”。 即便是以減肉為目的的健身， 飲食的重要性同樣不可忽略。 否則， 即便你多麼有毅力， 練得多賣力多刻苦， 忽略了飲食營養， 也很難有很好的效果。 又或者減肉的效果是達到了， 可是並不健康， 也是得不償失。 所以， 要想達到理想又健康的健身減肥效果， 還要注意健身中的飲食安排， 這樣才能事半功倍!
夏季減肉季， 即便胃口不佳， 也千萬不要為了減肥而一味的強調運動而忽略飲食。 運動量越大飲食越少才有效， 這種觀念是不對的。 我們的生命肌體維持健康狀態本身就需要各種養分，
一般來說， 健身運動者要遵循以下飲食原則：
其一， 合理選擇三餐食物種類和數量， 而不是單單根據自己的喜好選擇食物。
其二， 要重視主食的攝入， 如米、面、饅頭等， 因為主食中含有豐富的碳水化合物， 能供給運動者充足的能量。
其三， 動物蛋白和植物蛋白的比例要適宜， 避免攝入過多肉類， 應多食牛奶和豆製品。
其四， 吃各種各樣蔬菜和水果， 特別應強調增加生食的蔬菜， 以減少營養素的損失。
其五， 少吃或不吃油炸食物、肥豬肉、烤鴨、臘肉、奶油等，
如果你要想加快脂肪的燃燒速度， 可以在運動前的一個小時時間裡， 儘量的選擇吃一些溫熱性食物， 這樣能有效的提高身體的基礎代謝率， 譬如紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、辣椒、薑、蔥、蒜頭、胡椒等。 但若是腸胃不適的人， 最好不要食用太多刺激性的溫熱食材， 以免加重腸胃負擔。
另外， 在減肥瘦身階段， 應該嚴格控制熱量的攝入， 但嚴格控制並不代表餓肚子。 若你餓著肚子進行運動減肥， 不但不會讓你達到減肥的目的， 還會讓你產生補償心理， 造成運動後通常吃的更多。 所以在運動前的一個小時， 最好是能適當的補充一些碳水化合物， 比如高纖餅乾、優酪乳、新鮮水果等。 適量補充這些食物，
建議在運動過程中要喝500cc以上的溫開水。 因為我們的身體會在運動中消耗大量熱量， 同時還會促使血液迴圈加快， 從而導致水分大量的流失。 而且隨著汗液流失的還有大量的電解質， 如果不能及時不睡的話就會導致嚴重的脫水現象。 因此在運動前一定要注意多補水， 而且這樣還能加快體內脂肪的燃燒。
