板栗的營養豐富， 有糖炒板栗也有水煮板栗， 或是板栗燉鴨肉， 味道都很棒。 板栗和哪些食物一起吃會相克呢？注意了， 板栗不能和這些食物一起吃。
板栗是冬天最常見的堅果食品之一， 並且這種堅果還具有很多營養價值。 但是也要注意了， 板栗不是跟每種食物都能搭， 不能跟以下這4種食物一起吃。
板栗不能和什麼一起吃
一、板栗+羊肉
上火、嘔吐。 板栗是不能和羊肉一起同吃的， 因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物， 要是同時食用的話很容易引發上火的哦。 再者， 二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜，
二、板栗+牛肉
腹脹嘔吐不消化。 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應， 削弱栗子的營養價值， 而且不易消化。 牛肉性溫， 它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於咸而溫， 具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話， 板栗中富含維生素C， 每100克板栗中含有40毫克的維生素C。 然而， 牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。 板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應， 從而丟掉了板栗原有的營養價值。 而且， 食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。 故牛肉不宜與栗子共食， 最好間隔一段時間，
三、栗子+豆腐
可能導致結石。 豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而栗子中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。 這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質， 而且還易導致結石症。 同理， 豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
四、板栗+杏仁
一起吃會胃痛。 板栗是不能和杏仁一起吃的， 一起吃的話會引發胃痛的哦。 因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄， 所以不能與板栗同吃， 杏仁屬於熱性食物， 有小毒， 吃多了話會傷及筋骨， 引起老病復發， 然而板栗含有的維生素C較多。 因此， 如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象， 要是原來有胃病的朋友， 還會使你的胃病復發。
