白糖是每家每戶都有的食物， 白糖的吃法也有很多， 不僅可以放在飲水中， 還可以再烹飪時使用。 今天， 小編就來教大家如何在烹飪時使用白糖， 讓菜肴更加美味， 別錯過了。
家常烹飪如何放白糖
炒苦瓜時加點白糖， 再淋少許醋， 不僅減輕苦味， 烹成的菜吃起來還特別清香可口。
用醬油燒菜， 往往有酸味， 如在燒時加點糖就不會酸了。
菜炒鹹了， 加點糖可減輕鹹味。
拌餃子餡時加些白糖， 餃子會有鮮香的海米味。
燉肉時炒糖色， 燉出的肉菜光亮紅潤， 甜香味美， 肥而不膩。
烹調魚、肉類菜肴時加點糖， 吃起來味道清香不膩。
醃制或做臘肉時加點糖， 吃時肉鮮嫩。
在煉好的豬油中加點白糖， 攪勻密封， 可保持豬油的醇香。
煮火腿時， 先在火腿皮上塗些白糖， 火腿皮容易煮爛， 味道也會更加鮮香可口。
接下來， 再來看看白糖要如何儲存吧。
白糖的儲存方法
室內相對濕度不超過70%， 周圍的貯糖環境不能低於0℃， 在0℃以下， 白糖會因受凍而結塊。 夏季的貯糖環境不要高於35℃， 溫度過高白糖會化了。
保存白糖的容器旁邊， 不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶， 把白糖裝入容器後一定切記蓋緊蓋子， 以防空氣進入。 然後將容器放在陰涼、通風處， 不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
在烹飪以上菜肴時不如就放點白糖吧。
