用料:100克, 玉米粒100克, 山水豆腐1盒(約500克)。
做法:將玉米粒加冰200克打成汁, 隔渣;將隔好的玉米汁與肉碎同煮熟後, 淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。
特色:清香嫩滑, 是一道簡單營養的夏日美食。
教路:要掌肉碎握好玉米汁的濃稠度, 過濃會膩口, 過稀則形成不了汁。
用料:100克, 玉米粒100克, 山水豆腐1盒(約500克)。
做法:將玉米粒加冰200克打成汁, 隔渣;將隔好的玉米汁與肉碎同煮熟後, 淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。
特色:清香嫩滑, 是一道簡單營養的夏日美食。
教路:要掌肉碎握好玉米汁的濃稠度, 過濃會膩口, 過稀則形成不了汁。