鵪鶉蛋被稱為是動物中的人參， 卵中的佳品， 人們常常把它煮熟埋在鹽之中， 這樣就可以吃到美味的鹹鵪鶉蛋了， 鵪鶉蛋的營養價值極高， 鵪鶉蛋雖小顆， 但一點也不亞於雞蛋， 鵪鶉蛋還具有美膚的功效， 所以很多人都喜歡吃， 但有一些人就有些猶豫了， 便秘的人可以吃鵪鶉蛋嗎?
鵪鶉蛋富含蛋白質， 維生素， 脂肪等營養物質， 但其膽固醇頗高， 所以高血壓患者要謹慎食用， 鵪鶉蛋的功效很多， 對於月經不調的女性， 吃鵪鶉蛋就是最好的選擇， 但這便秘的人可以吃鵪鶉蛋嗎?下面就一起來瞭解一下吧。
便秘能吃鵪鶉蛋， 經國內外臨床證實， 鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。 鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂， 所以比雞蛋營養更易被吸收利用。 一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當於1只雞蛋。 鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。 因此， 鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補品。
鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質， 可補氣益血， 強筋壯骨。 功效：補氣益血， 枝風濕， 強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全， 含暈豐富， 還有高品質的多種磷脂， 激素等人體必需成分， 鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，
便秘的人還是可以吃這鵪鶉蛋， 但是還是要少吃的好， 先把便秘給調理好了， 再來吃這鵪鶉蛋才更好， 便秘要注意先從飲食下手， 吃一些清淡些的， 先把飲食給調整好， 再加上藥物的調理， 相信便秘是可以輕鬆解決的， 這樣就可以放心的享用美食了。
