提到護腸胃， 很多人首先想到的是富含益生菌的優酪乳， 其實， 雖然有些食物不含益生菌， 但卻有益腸道健康。 推薦有利於養護腸胃的蔬菜， 一起來瞭解下吧。
養護腸胃的好朋友
1、捲心菜。 富含維生素K和維生素U， 具有抗潰瘍因數， 可修復體內受傷組織， 保護胃腸黏膜， 經常食用可減少胃部不適。
注意：容易引起脹氣， 腹脹患者不要吃太多。
2、大蒜。 大蒜不僅有助益生菌的生長， 而且還有助抗擊“不友好”的腸道細菌。
3、山藥。 健脾胃、益腎氣， 可促進消化吸收， 黏稠質地也有保護胃壁的功效， 還能促進食欲， 食欲不振的患者可多吃。
4、韭菜。 韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮， 而且含有大量的錳。 錳有助生成消化酶， 而且產生大量維生素A， 有助腸道內壁修復。
5、胡蘿蔔。 胡蘿蔔有益腸道健康， 因為其含有阿拉伯半乳糖， 它是一種天然益生元（有利益生菌生長）。
6、薑黃。 薑黃是天然的抗炎食品， 有助腸道修復， 促進益生菌發揮作用。
7、南瓜。 含大量果膠， 可保護胃壁， 減少潰瘍。 注意：南瓜皮不好消化， 食用時最好去皮。
8、木瓜。 含木瓜酵素， 有助於分解並加速蛋白質吸收， 可緩解消化不良和胃炎， 是健脾胃、治胃痛的好食物。
注意：木瓜偏寒， 不建議空腹食用。
9、薑。 促進血液迴圈， 可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐， 對胃病患者很有助益。
注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
10、秋葵。 果實間有果膠和糖類組成的黏液， 可保護胃壁， 還可促進腸胃蠕動、防止便秘， 是健胃潤腸食材。
