春末夏初養生：飲食清淡避免進補

春末初夏， 人容易感冒發燒， 這段時間尤其要注意調養身體， 多吃清淡食物， 切忌肆意進補， 多到戶外散步， 早睡早起， 注意生活節奏的規律性。

【食】 多吃香菇避免進補

此時肝氣旺盛， 影響脾胃的消化吸收功能， 飲食上應以清淡為主。 綠色蔬菜是最好的食物， 富含維生素和微量元素， 可以補充冬春季節的攝取不足。 譬如番茄， 番茄中的維生素P含量較高， 可降低毛細血管的通透性， 防止血管硬化。 這個時候不需要特別進補， 尤其是氣溫上升之時， 溫補藥反而加重身體內熱， 體質較差的人， 一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩等，

具有多糖類成分的銀耳也有防發炎功效， 亦可促進肝臟蛋白質的合成。

此外， 有過敏氣喘體質的人， 在春夏之交要特別注意體質的調整， 少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物， 以免引發過敏。

另外， 進入夏季， 暴熱襲人， 易引動體內鬱熱而生肝火， 可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟之類的食材：空心菜、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇等， 這些食材均性溫味甘， 可解裡熱、潤肝明目。

現代研究認為， 香菇中有腺嘌呤、膽鹼及一些核酸類物質， 有利於預防動脈硬化和心血管病;蘑菇有降血脂、抗凝血、護心血管等作用， 也適宜此時食用。

【行】 戶外散步舒心養肝

當我們置身於生機勃勃的戶外， 風和日麗、鳥語花香，

沿途賞景， 情趣盎然。 融入大自然和風吹拂、柔陽普照的環境中， 舒展筋骨， 呼吸新鮮空氣， 調節機體適應能力， 對健康大有益處。 此時節的空氣中， 負離子增加， 負離子能加強細胞的負荷， 調節中樞神經系統， 改善大腦皮層功能， 促進造血機能和肺的換氣能力， 從而使人感到精神振奮， 情懷舒暢， 頭腦清醒。 可見， 此時多進行些戶外運動尤為重要。

戶外散步確實有助於“通絡活血”， 但無論是否外出， 保持精神愉悅、避免情緒波動太大都是養生重點。

科學研究發現， 快樂可以增加肝的血流量， 活化肝細胞， 而怒氣不僅傷肝， 也是古代養生家最忌諱的一種情緒：怒氣一發， 則氣逆而不順。 容易發脾氣的人， 在中醫裡被歸類為肝火上升，

通過發洩和轉移， 也可使怒氣消除， 保持精神愉快。 科學研究顯示， 光是想到一些好玩的、有趣的事， 這樣的念頭也會增加腦內啡呔的分泌， 使身心愉悅。 另外， 下棋、養花鳥魚蟲、練書法、打太極拳等活動， 都不失為修身養性的佳選。

【臥】 貪睡傷身適宜早起

春夏之交， 貪睡是養生大忌。 此時人體的陽氣漸趨於表， 皮膚舒展， 末梢血液供應增多， 身體各器官負荷加大， 貪圖睡懶覺不利於陽氣生髮， 相反， 起早運動、舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。

古人喜歡夏日早起， 在室外緩步行走， 享受清晨時光， 可以緩和神經肌肉， 平衡神經系統。 試試做最簡單的呼吸調節法：靜靜坐下或站定， 聚精會神地在呼吸中調節， 慢慢地用鼻子吸氣、吐氣，

並重複數次。 簡單的深呼吸可以排除體內積熱， 讓身體獲得放鬆。

此時， 儘管天氣回暖， 但保暖還是很重要的。 衣著最好慢慢減少， 不要一下子就換上夏裝， 否則寒邪傷肺， 容易導致呼吸道疾病。 兒童和老人的體質特殊， 受天氣影響尤為明顯。 另外， 由於膝關節對寒涼較敏感， 因此腿部保暖尤其不容忽視。