黑米粥的減肥原理是什麼?如何烹飪減肥黑米粥?本文將為你一一揭曉。
一、黑米減肥原理
黑米是一種很好的滋補佳品， 含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、粗蛋白質、碳水化合物以及各種礦物質等。 黑米所含的花青素具有抗衰老的作用， 常食用黑米， 還能夠補血， 最適合女性食用了。 除了能夠補血養顏外， 黑米還具有減肥功能。
1、黑米所含的B族維生素能夠促進脂肪的燃燒率， 防止脂肪積聚在體內而導致肥胖。
2、黑米富含鉀元素， 可以吸收體內多餘的鹽分， 能夠減少水分的堆積， 從而消除水腫。
3、黑米也是一種富含膳食纖維的食物，
二、黑米減肥食譜
1、牛奶黑米粥
材料：牛奶、黑米、冰糖。
做法：①將黑米淘洗乾淨， 加水浸泡2個小時左右， 然後連水一起， 用中火熬煮。
②待黑米快煮熟時， 加入牛奶與冰糖再煮一會， 關火即可。
2、什錦黑米粥
材料：黑米、紅豆、大米、花生粒、紅棗、冰糖。
做法：①紅豆前一晚事先泡好， 黑米、大米淘洗乾淨浸泡兩個小時左右待用。
②將紅豆、黑米、大米、花生粒、紅棗一起放入鍋中， 加入適量的清水， 大火煮開， 轉中火繼續熬煮成粥， 加入少量冰糖， 攪拌溶化即可。
