在家裡怎麼自己做好吃的壽司卷？

好吃的壽司怎麼做？

原料：海苔兩張 大米適量魷魚絲一袋

調料：白糖 白醋 鹽

輔料：黃瓜一根 胡蘿蔔一根雞蛋一個 蛋黃醬適量 肉鬆一小袋 火腿腸一根

做法：

1、將大米淘洗乾淨， 放到電鍋里加上適量水（水可以多一些， 讓米飯軟一點）， 蒸成米飯

2、鹽， 糖， 醋按照1：5：10的比例調成壽司醋（可以按照自己的喜歡， 算酸一點甜一點都行）

3、將一個雞蛋打散， 攤成雞蛋皮。 胡蘿蔔黃瓜和火腿腸切成條， 備用

4、米飯蒸好以後馬上倒入壽司醋， 攪拌均勻， 做成壽司米飯， 拌好以後讓米飯自然晾涼（如果你有那個閒心就用扇子給它扇扇，

5、將壽司捲簾放到案板上， 捲簾上方海苔， 將米飯鋪到海苔上， 一定要鋪勻鋪平

6、在米飯上抹上一層蛋黃醬， ， 然後在米飯的前半部分放上一條黃瓜， 一條胡蘿蔔， 一條火腿腸， 再放上蛋皮絲， 魷魚絲， 以及肉鬆

7、從海苔的一邊， 也就是有餡料的那邊開始卷， 具體卷法請看這裡壽司情緣， 以前有詳細介紹， 有一點啊， 一定好邊卷邊往外抻簾子， 千萬別把簾子卷裡邊

8、卷好以後刀上沾少許涼水， 切成段就好了