柳丁味酸性涼， 《食性本草》記載其能“行風氣， 療癭氣， 發瘰鬁， 殺魚蟲（‘蟲’一作‘蟹’）毒。 ”《開寶本草》記載其“瓤， 去噁心， 洗去酸汁， 細切和鹽蜜煎成， 食之， 去胃中浮風。 ”《玉楸藥解》記載其能“寬胸利氣， 解酒。 ”《綱目拾遺》記載柳丁做的橙餅可“消頑痰， 降氣， 和中， 開胃；寬膈， 健脾， 解魚、蟹毒， 醒酒。 ”柳丁有“療疾佳果”的美譽， 它能增加機體抵抗力， 增加毛細血管的彈性， 降低血中膽固醇。 柳丁所含纖維素和果膠物質， 可促進腸道蠕動， 有利於清腸通便， 排除體內有害物質。 權威學術期刊《中風》雜誌刊登英國東英吉利大學諾里奇醫學院一項新研究發現，
水果養生之柳丁
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