中醫認為甜瓜性味甘寒。 有清暑熱、解煩渴、利小便的功效。 這在《食療本草》中已經有明確記載：“止渴， 益氣， 除煩熱， 利小便， 通三焦壅塞氣。 ”《嘉佑本草》記載其食療功效為“主口鼻瘡。 ”《滇南本草》記載其能“治風濕麻木， 四肢疼痛”。
從營養學的角度來說， 與大家更熟悉的西瓜相比， 甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外， 其他營養成分均不少於西瓜， 而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。 但是由於甜瓜性寒， 糖分偏多， 對於脾胃虛寒， 腹脹便溏者以及糖尿病患者都不宜食用。 《孫真人食忌》中則提醒“患腳氣病人食甜瓜，
